(食譜) DIY自製鬆餅粉

我家的聲寶SAMPO鬆餅機

這是我常用的鬆餅粉食譜：

來源：Country Living

材料：
3 1/2 杯 麵粉
1/4 杯 糖
4 茶匙 泡打粉
2 茶匙 小蘇打粉
1 茶匙 鹽

把材料充分攪拌、混合均勻後，放入保鮮罐鎖緊，使用期限約**三個月。

用法：
一杯鬆餅粉+一杯牛奶+一顆蛋+一湯匙油+1/4茶匙香草精(可不加)
用攪拌器打勻成麵糊後使用即可。


平底鍋煎：pancake
鬆餅機：waffles


使用心得：成果味道偏淡，很適合加糖粉、糖漿、果醬、巧克力醬等佐料，如果只要單吃原味，可以在麵糊内多加一點糖(隨人喜好)，味道更好。