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2017年12月26日 星期二

蔬菜玉米濃湯

前幾天在元寶學校的聖誕晚會,一家一道菜,我準備了肉丸子。

席間,我喝到一個很不錯的蔬菜濃湯,有玉米和牛奶的香味,但是只看得到花椰菜、紅蘿蔔和馬鈴薯。蔬菜塊軟爛、湯色呈淡黃色,上面浮著一些青花菜的碎綠花,色香味俱全。看起來是簡單的料理,卻令我印象深刻。做法我大約猜得出來,於是就在聖誕大餐重製了這鍋湯。味道好極了!營養美味!

材料:
青花菜一朵
馬鈴薯一顆
紅蘿蔔一顆
玉米罐頭兩罐
牛奶300g
水約一公升
鹽、胡椒適量

做法:

A.玉米湯底
玉米、牛奶、水200ml、鹽一小匙,先入食物調理機打成濃湯。我按照Panasonic養生調理機的食譜先做出這道玉米濃湯當湯底。

B. 悶燒鍋的鍋子,將切小塊的其餘蔬菜和約一公升水放入,煮滾。

將A倒入B,煮滾。

放入悶燒鍋,悶煮約3~4小時,至蔬菜軟爛為止。可嘗味道後,依喜好加入適量鹽和胡椒調味。


2017年12月8日 星期五

法國的永恆朋友 The Brochs

我們在人生路上多少會遇見曾幫助過你的人,有時候不只是單純受到協助,對方的善意和榜樣,有時也會影響著我們日後待人處事的態度。

我在福音的道路上,特別容易遇到這樣充滿熱情和正能量的人,即使不熟識,他們卻願意盡力地幫助你,讓妳感到被愛,尤其在容易孤單的異地,可以感受到如家人般的溫暖是多麼不容易的事。

我在2000年19歲受洗後三個月,即前往法國開始一年的交換學生生涯,法文系學了兩年法文,我的法語仍說得不算流利,足以應付基本生活而已。當時我很順利的在Besancon這個城市找到了我們的教會,是個小分會,大人小孩和傳教士大約20人左右。

進到教會,馬上有股熟悉感,一樣的聖詩歌本,一樣的主日學課本,一樣的經文,只是換了個語言,第一印象是大家都好親切和善,就和在台灣一樣,還有聖餐麵包超級好吃!哈!

其中有一個法國家庭The Brochs,爸爸是分會會長,媽媽是初級會會長,他們有五個孩子,從男女青年到呀呀學語的幼兒雙胞胎。他們對神的信心展現在積極樂觀的生活和為人服務上,我曾去過他們在鄉野,車程近一小時的家,吃晚餐和開家人家庭晚會,由他們親自接送。幾次去瑞士聖殿做教儀和支聯會活動,也是搭程他們的專車。為人服務在他們身上看起來好自然好愉快,我們都被感染了。

離開法國前,因著Broch會長和夫婦傳教士向傳道部會長推薦,我有機會在Dijon短傳六週,那是我深刻學習到信心的起點,我總說我的第一個訓練是在法國。也加深了我想要去傳教的渴望。

上一次和Broch家庭聯絡,是在我去加拿大傳教前一年,2002年,我打了通電話給他們問好。後來漸漸失聯,我沒有他們的email或是家庭地址,寄到分會地址的聖誕卡常被退了回來,電話或因時差而不容易接通。每年寄聖誕卡時,總會想起他們,想再試一次,也許他們會收到。

昨天看到法航再度直航台北巴黎的消息,我又想起了他們,近午夜我睡不著,一直想著他們,決定起床打電話去法國。

翻了老舊的記事本,找到了電話,我大膽地撥了,心裡還忐忑盤算著我的法語到底還記得多少時,接通了!

是Broch姐妹!她還記得我!這麼多年了,嚴格來說是15年了!她好開心!我也好激動!我們簡單的閒話家常,我告訴她我後來去傳教、在聖殿結婚、現在懷著老五,等等。我想讓她知道我過得很好,因為他們當年的榜樣和服務,協助我奠定了福音的基礎。我的法語突然都回來了,像本能般一字字浮現在我腦海脫口而出,我好想給她一個擁抱,讓她知道我多麼愛她想她!

現在每當我們有機會為人服務,邀請傳教士和單成吃飯,我都會想起像Broch這樣的家庭,福音對他們來說就是生活的一部分,帶著希望和熱情過生活,很自然地將他們的快樂與他人分享,感染著週圍的人們。

去年我嘗試在網路搜尋他們時,找到一對夫婦傳教士的部落格裡有他們的照片和消息,沒想到Broch會長前後曾擔任20年的分會會長,而他們就像17年前我記憶中的一樣,仍熱情地招待著傳教士們。他目前已卸免分會會長的召喚。

這次我成功得到她們的email聯絡方式,也和大女兒在臉書聯繫上,這次我會把握好機會,不只聖誕卡,我們要保持聯繫,彼此鞏固,希望有一天我能真的如她的邀請,再度回到他們家拜訪作客。

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