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2019年5月25日 星期六

俐俐小廚娘

每到傍晚,我走進廚房開始準備晚餐時,俐俐總會跑來找我,問我她可以幫忙嗎?

俐俐對廚房的工作很感興趣,喜歡幫忙洗菜切菜,也喜歡拌炒食物,廚房內的一切活動似乎都吸引著她。只要我不趕時間,盡量讓她幫忙,從簡單的切紅蘿蔔絲、或是把食材倒入炒鍋,只要能讓她嘗試,就盡量放手給她做。

剛開始以為只是孩子好奇,想要玩玩,日子久了,發現她還真是不厭其煩地,總是找機會來當小幫手。

直到前幾天,我看見她在餐具櫃忙著,不斷移動著餐具,我觀察了一下,問她在幫我整理櫃子嗎?她微笑著說「對啊」真沒想到,這孩子竟然默默地幫我把三個大餐廚櫃給整理了一遍。讓我好驚喜!

今年二月,她第一次參加教會為8歲以上兒童辦的每月「對神忠信」活動,主題剛好是她所愛的下廚,煎蛋和炒飯。俐俐一如既往,沒有太多的表示,微笑地參與全程,但我可以看得出來她非常的開心享受。

自從她幫我整理廚房櫥櫃後,我開始認真思考,如果長大後,她認真想要走餐飲這條路,我是否該開始和她一起研究餐飲管理學校這方面的資訊?又或是她只想當作一種放鬆的興趣,像廚房的人類學家祖怡那樣,每天在自家廚房享受著為家人製作餐點的樂趣。

媽媽總是喜歡為孩子多想一些。

附上參加教會活動拍的照片





2018年8月11日 星期六

忙碌的創業

忙碌的生活在暑假的到來進入高峰期,媽媽們口中的鬼門開對我來說是越來越真實了。

今年五月順利生下小靜,我們的第五個孩子後,也在月嫂和婆婆的合作之下過了一個月幸福的產婦月子生活。人生很美好,在這麼多家人的環繞下,我是幸福的。每天孩子們吵吵鬧鬧的生活也不覺苦了。

三月開始大量接案的生活,賺些美金,鍛鍊各項謀生技能。翻譯、平面設計、影片編輯、寫文案,能夠接得下來的我都嘗試。我就是喜歡不斷接受挑戰,好像如此才能感受到自己的存在感和自我意識。不願安於平淡的主婦生活。

因為接到一個有趣的案子,讓我有機會深入了解之前從未涉獵的產業,引起我的好奇心,因此開始醞釀事業發展的下一步。

其實從進入家庭後,我可以說是不斷的在創業,而且是超微型創業,蕾絲零售、設計工作室、水餃,目前做的最久,最易掌控的就是能夠彈性接案的個人設計工作室。正因為時間彈性,所以可以兼顧家庭,算一算已七年過去,累積的經驗讓我開始有更多想法。

孩子們都大了,九月開學後只剩下小寶寶在身邊,我會有更充足的時間專心發展事業。

過去幾週已開始進行,常是不眠不休,捨不得停下來,享受在創業的過程中。

加油吧!自己!期望一切順利,但也莫忘初衷,家庭優先!

2017年12月26日 星期二

蔬菜玉米濃湯

前幾天在元寶學校的聖誕晚會,一家一道菜,我準備了肉丸子。

席間,我喝到一個很不錯的蔬菜濃湯,有玉米和牛奶的香味,但是只看得到花椰菜、紅蘿蔔和馬鈴薯。蔬菜塊軟爛、湯色呈淡黃色,上面浮著一些青花菜的碎綠花,色香味俱全。看起來是簡單的料理,卻令我印象深刻。做法我大約猜得出來,於是就在聖誕大餐重製了這鍋湯。味道好極了!營養美味!

材料:
青花菜一朵
馬鈴薯一顆
紅蘿蔔一顆
玉米罐頭兩罐
牛奶300g
水約一公升
鹽、胡椒適量

做法:

A.玉米湯底
玉米、牛奶、水200ml、鹽一小匙,先入食物調理機打成濃湯。我按照Panasonic養生調理機的食譜先做出這道玉米濃湯當湯底。

B. 悶燒鍋的鍋子,將切小塊的其餘蔬菜和約一公升水放入,煮滾。

將A倒入B,煮滾。

放入悶燒鍋,悶煮約3~4小時,至蔬菜軟爛為止。可嘗味道後,依喜好加入適量鹽和胡椒調味。


2017年12月8日 星期五

法國的永恆朋友 The Brochs

我們在人生路上多少會遇見曾幫助過你的人,有時候不只是單純受到協助,對方的善意和榜樣,有時也會影響著我們日後待人處事的態度。

我在福音的道路上,特別容易遇到這樣充滿熱情和正能量的人,即使不熟識,他們卻願意盡力地幫助你,讓妳感到被愛,尤其在容易孤單的異地,可以感受到如家人般的溫暖是多麼不容易的事。

我在2000年19歲受洗後三個月,即前往法國開始一年的交換學生生涯,法文系學了兩年法文,我的法語仍說得不算流利,足以應付基本生活而已。當時我很順利的在Besancon這個城市找到了我們的教會,是個小分會,大人小孩和傳教士大約20人左右。

進到教會,馬上有股熟悉感,一樣的聖詩歌本,一樣的主日學課本,一樣的經文,只是換了個語言,第一印象是大家都好親切和善,就和在台灣一樣,還有聖餐麵包超級好吃!哈!

其中有一個法國家庭The Brochs,爸爸是分會會長,媽媽是初級會會長,他們有五個孩子,從男女青年到呀呀學語的幼兒雙胞胎。他們對神的信心展現在積極樂觀的生活和為人服務上,我曾去過他們在鄉野,車程近一小時的家,吃晚餐和開家人家庭晚會,由他們親自接送。幾次去瑞士聖殿做教儀和支聯會活動,也是搭程他們的專車。為人服務在他們身上看起來好自然好愉快,我們都被感染了。

離開法國前,因著Broch會長和夫婦傳教士向傳道部會長推薦,我有機會在Dijon短傳六週,那是我深刻學習到信心的起點,我總說我的第一個訓練是在法國。也加深了我想要去傳教的渴望。

上一次和Broch家庭聯絡,是在我去加拿大傳教前一年,2002年,我打了通電話給他們問好。後來漸漸失聯,我沒有他們的email或是家庭地址,寄到分會地址的聖誕卡常被退了回來,電話或因時差而不容易接通。每年寄聖誕卡時,總會想起他們,想再試一次,也許他們會收到。

昨天看到法航再度直航台北巴黎的消息,我又想起了他們,近午夜我睡不著,一直想著他們,決定起床打電話去法國。

翻了老舊的記事本,找到了電話,我大膽地撥了,心裡還忐忑盤算著我的法語到底還記得多少時,接通了!

是Broch姐妹!她還記得我!這麼多年了,嚴格來說是15年了!她好開心!我也好激動!我們簡單的閒話家常,我告訴她我後來去傳教、在聖殿結婚、現在懷著老五,等等。我想讓她知道我過得很好,因為他們當年的榜樣和服務,協助我奠定了福音的基礎。我的法語突然都回來了,像本能般一字字浮現在我腦海脫口而出,我好想給她一個擁抱,讓她知道我多麼愛她想她!

現在每當我們有機會為人服務,邀請傳教士和單成吃飯,我都會想起像Broch這樣的家庭,福音對他們來說就是生活的一部分,帶著希望和熱情過生活,很自然地將他們的快樂與他人分享,感染著週圍的人們。

去年我嘗試在網路搜尋他們時,找到一對夫婦傳教士的部落格裡有他們的照片和消息,沒想到Broch會長前後曾擔任20年的分會會長,而他們就像17年前我記憶中的一樣,仍熱情地招待著傳教士們。他目前已卸免分會會長的召喚。

這次我成功得到她們的email聯絡方式,也和大女兒在臉書聯繫上,這次我會把握好機會,不只聖誕卡,我們要保持聯繫,彼此鞏固,希望有一天我能真的如她的邀請,再度回到他們家拜訪作客。

2017年6月25日 星期日

安定

大約在九年前的這個時候,我辭職了,離開職場回家待產,決心專心當一名家庭主婦,迎接我們的第一個寶寶。

很奇妙的是,雖然日子有苦有樂,我竟沒有一日後悔過這個決定。我學會了節儉的美德,為生活做計劃和準備。也曾覺得買便當是奢侈的小確幸。神祝福我們每日所需的,不曾為下一餐煩惱,家人也都平安蒙福。

剛成為家庭主婦的前兩年,我常反省思考這個角色的意義,寫了一些文抒發,現在似乎可以說,我更有心得了。

這幾個月來,我特別有種「安定」的感覺,特別感覺到孩子真是寶貴的靈魂,他們純真善良,易於學習和改變。這幾年來,我從他們身上學習到的,遠超過我能給予他們的。

這種安定的感覺,來自我多年的祈禱,神給我的安慰,還有多年來做正確選擇的美果。我越發了解了今生的目的。這種安定的感覺,也促使我想要為家人做更多,把家裡打理得更好。

最近我更常靜下心來欣賞我的孩子和先生,珍惜靜靜地擁抱和看著他們。我多麼感謝生命中有他們,我的生命因他們而完全。

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